Por Luciano J. A. Urpia
Sir Frederick Gowland Hopkins nasceu em Eastbourne, Sussex, em 1861. Formou-se em medicina e, em 1898, foi convidado para integrar o Laboratório Fisiológico em Cambridge, onde começou a explorar a química da fisiologia, numa época em que a bioquímica ainda não era reconhecida como ciência independente. Tornou-se o primeiro professor de bioquímica da Universidade de Cambridge em 1914 e dedicou sua carreira a desvendar os processos metabólicos das células.
Hopkins ficou mundialmente conhecido por demonstrar, em 1912, que dietas compostas apenas por proteínas, carboidratos, gorduras e minerais não sustentavam o crescimento animal, o que o levou a propor a existência dos "fatores alimentares acessórios", mais tarde chamados de vitaminas. Por essa descoberta, recebeu o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 1929. Também descobriu o aminoácido triptofano (1901) e a glutationa (1921). Foi presidente da Royal Society (1930-1935), recebeu a Medalha Copley (1926) e foi condecorado com a Ordem do Mérito em 1935. Faleceu em Cambridge em 1947.
Fonte: Instagram_Curiosidades da Maçonaria
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